【创意菜】 动漫里经常出现的带骨大肉块

用料
牛肉或猪肉薄片 300g-350g
牛蒡 10cm长
○酱油 1.5大匙
○蜂蜜（或砂糖） 0.5大匙
○胡椒 适量
○姜末 1小匙
○蒜末 1小匙
○辣椒粉 按个人喜好
○盐 适量

2、牛蒡削皮，前后3cm的地方如图削凹一些，做出骨头的形状

3、前端也稍微削圆一些，放大看是这种感觉

4、把腌好的肉一圈一圈紧实的包在3上，前后3cm空出来不要包

5、放到锅里，两面煎出焦色，接口处放下煎，如果害怕散开，就用牙签串起来固定一下，煎好的时候再抽掉

6、把酱汁在5上涂好，烤箱预热，然后放进去先200度15分钟，取出在上方盖上一层锡箔纸，再放进去烤15分钟

7、放上其他喜欢的装饰或者配菜，完成~

8、像路飞一样吃肉吧

小贴士
如果嫌肉块不够厚的，可以缩短牛蒡长度或者增加肉片数量，同理想做更大肉块的，可以用山药代替牛蒡，用更多的肉片包，在腌之前先把肉片卷在骨上，就知道大概需要的厚度了。

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