最近感觉下大料都不怎么出料香味,大家看看我这川卤配方有问题没,谢谢!
川卤鸭类:山奈30克 八角20克 丁香10克 白蔻50克 茴香20克 香叶100克 白芷50克 草果50克 香草60克 橘皮30克 桂皮80克 筚拨50克 千里香30克 香茅草40克 排草50克
猪蹄:大回50克,山萘30克,丁香5克,肉蔻30克,桂皮50克,小回20克,草果40克,香叶60克,白芷40克,
五香鸡爪:大回40,香叶20,桂皮30,草果20,罗汉果1个,芫荽籽15,小回30,丁香10,甘草30
麻烦专业的老师帮忙看看,哪里有问题,谢谢
川卤鸭类:山奈30克 八角20克 丁香10克 白蔻50克 茴香20克 香叶100克 白芷50克 草果50克 香草60克 橘皮30克 桂皮80克 筚拨50克 千里香30克 香茅草40克 排草50克
猪蹄:大回50克,山萘30克,丁香5克,肉蔻30克,桂皮50克,小回20克,草果40克,香叶60克,白芷40克,
五香鸡爪:大回40,香叶20,桂皮30,草果20,罗汉果1个,芫荽籽15,小回30,丁香10,甘草30
麻烦专业的老师帮忙看看,哪里有问题,谢谢