关于各位提的一些问题因游戏时间严重不足所以就不抽时间回复了，等啥时游戏玩吐在回，另外楼主搜集到了几份烤鸭，烧烤配方，以后有时间发出来

凉菜其实难度不大，主要的就是过水去味，然后保鲜保色，之后就是调料了

首先被蒜水，这个就不说了，可以去卤水那个贴去看

哈哈哈

然后准备凉菜啦，首先干的需要用凉水加点盐泡发，湿的也需要放进盐水里泡两小时以上，除了黄瓜，青椒，茄子等不需要过水，其他都需要放盐开水里过水然后将水泡洗（过水不过水看情况而定，范围太广啦，干的肯，腌的需泡水是肯定的）

这边说下青椒制作，青椒选择直大不要污洗干净后放进油里炸起虎皮捞出，用筷子从中间分开两半备用，茄子也是放油里炸成金黄色软软的捞出摆好盘备用

喜欢扣1

然后然后就是……重头戏……重头戏……重头戏，重要的事需要说三遍……说三遍……说三遍……保鲜……保鲜……保鲜

凉菜怎么保鲜呢？因为卖的时候肯定是做好摆出去的，天干物燥，小心火烛，长时间摆放肯定变色干燥，所以保鲜最重要啊

所以雷锋说保鲜吧
木有人先不说到了50楼再说出来

来首楼主最爱的歌……大家听一听吧，工作之余听歌改善心情哦

the best