【杂楼】

幽暗这峡沟地方小人少，老少一算也就400余人左右，连填满一个小学塑胶球场都不够，却勉勉强强的盖了章成了镇。
人少事儿少，清净。知更如是说道。
也就这峡沟犄角旮旯的地方，反而是有家饭馆。说是私房菜这店就大了点，说是饭厅又小了不少。然而谁知道也就是这不合外世规矩的风气反而成了峡沟里的特色，所以这本该反常的，自然也就不反常了。
那之前说了，幽暗镇人少，这当店员的便也少了，上上下下加上知更也就3人。掌勺的叫阿条，那收钱的便是知更了，还有个店老板几天也不见踪影，所以说到底店里平时也就2人。
冷清么？还真是不冷清。本来店就小，食客们一挤进来便客满了，倒是一副生意兴隆的样子，然而说实在的也就是自欺欺人罢了。
饭馆有个洋气的名字，叫“黑森林”，英文名“dark forest”。沟里曾经有个叫阿月妹的女娃，出去美利坚闯荡几年回来，那股子傲气哟。阿月妹曾在知更手下和小伙子之叶一起打过几年工，美名其曰体验社会，其实说白了就是补贴家用。dark forest。阿月妹指着店名念道，再摸摸下巴好像很深奥的样子。德阿克，弗劳瑞斯特，知更砸吧砸吧嘴终也没能念出来。
这名字说是当年一位老前辈题的，老前辈游历各方，年老了便在这幽暗生根扎了居，江湖名号“斑荼”，也算半个人物。后来年事高了头顶秃了油亮的一块，镇上的娃子便喜称其“斑秃”。知更幼时也叫过，知道老前辈寿终正寝了才些许有了些罪恶感。
回归正题，这老前辈喜爱西洋文化，年轻时也曾去过大西学习，及其钟爱一道叫做“黑森林”的蛋糕，回来开的饭馆便随其有了名字。黑森林是啥知更不知道，但凡是有人问起她定会抬头闭眼良久道，也没什么稀奇的。久而久之便有了一股玄幻的味道。
虽说知更对外逢人便强调这店是一辈辈传下来的，实则从斑秃到现在的店老板其实也不过三辈罢了，中间那一辈后来转行当了寨老大，这里也就暂且不提。而知更的腔调则很好的代入了现时代的腐败，可悲可悲。
黑森林现任老板叫鹰眸。大山里人取名都喜欢贴着这一水一木，什么走兔山鸟，名字里也带着灵性。鹰老板可能是店里呆久了，多少沾了点老前辈的脾性，静不下身处，一逢客满之日便借着遛狗为由一去就是3天，八成是故意为之。
话题回到那掌勺的阿条身上，阿条原名黑莓条，一看就知道是大山里出来的名字。传闻阿条幼时学过武功，厨艺也很了得，自然得了镇上女孩儿们的欢心。那位姓骨名鸟的姑娘更是日日来店里捧场，唤阿条小名条条，久而久之便有了暧昧的感觉。
当然了，知更称阿条一声哥不是徒有其名，阿条做菜是真的厉害，无师自通。这店里的招牌便是阿条的拿手绝活，咸鸭蛋蒸苇莺。
清蒸是门手艺活，开水下锅隔一层蒸席。席子用料选竹，铜铁做的蒸出来也是一股铁锈味。苇莺要选新鲜的，头一批猎户下山时现买还在扑腾的才算够新鲜。苇莺放血从前胸，不能从喉咙放，不然蒸出来后脖子立不直便没了卖相，去皮毛内脏后腹内填上野葱生姜蒜瓣儿，加料酒灼味腌制，放入蒸锅时肚子鼓囊囊的漫着一股酒香才够味。
咸鸭蛋则要腌不多不少一个月，蛋要选水鸭蛋，游水绿鸭下的青皮蛋，鸭舍里那些白白胖胖的肥鸭子下的蛋是不成的。蛋的表面均匀地裹上盐巴后放在烈日下暴晒一天，随后放置于阴凉处大半个月，每隔三差五的便要翻转一下鸭蛋，也是个费时间的活。真正好的咸鸭蛋是青绿色的长椭圆型，透过灯亮能看透里面分明的蛋清蛋黄。在鸭蛋顶头敲一个拇指宽的洞，筷子扎下去后吱地一声能冒出红油的，便是上好的咸鸭蛋。
蒸好的苇莺浇上辣酱豉油和切半的红油咸蛋，知更想想口水就下来了。
这道菜来源其实是老村长苇莺的寿宴。虽说幽暗是个镇，大家却笑称镇长为村长，也平易近人了许多。
老村长平生一大爱好就是书法水墨，可谓国宝文化遗产。那技术也是了得，笔下山水仿佛活了一般。而这老村长为人谦逊，自称“咸鱼“，寓指自贬画工上不了台面，可谓咸鱼翻不了身。而就是这老人家，寿宴的时候居然提出想吃咸鱼蒸苇莺？！这菜要是真的做出来了既不是大不敬？！知更双手合十，阿弥陀佛阿弥陀佛。
说巧不巧这寿宴正好赶上了“黑森林”饭馆接班，阿条便是众多想要继承这桶金的青年之一。而这场寿宴上老村长的刁难很明显是打着玩笑为借口，实则是为了选出下一任店老板。想混这口饭吃的人多了，知更也是其一。
阿条不是镇上出生的，自幼没爹没娘没人罩着，却凭着这一道咸鸭蛋蒸苇莺脱颖而出，靠的就是实力。咸蛋代替了咸鱼，橙红色的蛋黄代表红日，寓意老村长您的画工能蒸蒸日上。阿条当年说到。
这道菜果然得了老村长的开心，就当大家都以为这店长之名必归落阿条时，谁知半路杀出来了个鹰眸，也就是现在名副其实的怠工店老板。
这鹰眸比阿条大上一点，做的是鱼翅煲苇莺。
这鱼翅煲苇莺说是鱼翅，其实大家心里也都有数就是粉丝罢了。苇莺也不是最新鲜的，肉质微微发黄。然而也就是这一道怎么说都算是残次品的鱼翅煲苇莺活活抢走了阿条店老板的名号。也不知道现在阿条做梦会不会还梦到惊醒。
这道菜用的是农工面粉勾芡，不算新鲜的肉汤里打了个鸡蛋，鱼翅下锅没几分钟便上了饭桌。锅盖掀开的一瞬间，没想到这汤居然是金黄色的，鱼翅晶莹剔透！
事后鹰老板当然有解释过。这金色高汤是用烤得酥脆的豚骨熬出来的，加一个鸡蛋后蛋清将骨头残渣包住成蛋泡浮出锅，然后用漏勺捞掉即可过滤所有残渣。
那天是小寒，鹰老板批了一件夹克大衣，手插口袋叼了一支10元一包的黄鹤楼，朴素。但在当时的知更的眼里，鹰老板就是真正的一代宗师。
阿条的店牌砸了锅，却因祸得福的有了个掌勺的好差事，不愁钱不愁吃，还不是个劳累的体力活。知更偷偷将糊了的苇莺烤翅倒了，跟在阿条身后也报了个名。
……
故事要从鹰店长自杀那天说起。
是知更早上营业开门时发现的尸体，鹰眸脖子上血肉模糊，手边是剁菜用的锈铁刀。一阵干呕反胃，看来她和店长的缘分还没到能抱着尸体哭泣的地步。
猛的关上了店门，知更颤抖的拨通了警局的电话。
警官叫渡鸦，在这地方干了10来年了，处理过的最大的案件就是小渔妹儿家那只叫白莓的狗走丢了。今天死了个人，自杀，还又是当年又一位传奇人物。渡鸦警官扶了扶以已经掉色发白的警帽。
警局很快便破了案，毕竟鹰老板的遗书就在口袋里，字迹一比较就知道是真是假。这嘻嘻哈哈的老板原来是承受不过生活压力选择了割喉自杀。诶……没看出来啊，平时那么开明的人……
老板死了，黑森林饭馆便又一次无主了，渡鸦将店铺转让合同塞到了发愣的阿条手里。签上名，这店就是他的了。这回总该轮到阿条哥了吧？知更思索道。
而谁也没想到阿条对着十几年来梦寐以求的大好机会，风轻云淡的说到。
不想签，也不想当店主。
……
阿条这举动无疑惊愕了一方人。而另一方，则是跃跃欲试势必夺下那饭馆店牌。知更长吁一口气，翻出了柜底的手写食谱。
然而，黑仔来了。
说起暗这个名字，镇上年轻一辈的不会有人知道，知更也是从老一辈人哪里听到的他的传奇。名字合着就一个字，暗。而暗他，就是前文提到的当年第二辈店主，斑荼老前辈的得力门徒。老前辈走了这店便留给了他照看，谁知这家伙放着发家致富的机会不要，硬是一气之下离家出走去了什么南门山寨里自力更生。苍天不负有心人，很快，暗便以一代毒枭的身份稳坐江湖寨主。
幽暗峡沟这山里大，险峻，山肚子能吃人。而这暗买的毒品，便是这山上独有的天然毒物——猫薄荷。
吸上一口，欲罢不能。知更不敢试。
然而这混的风生水起的暗在几年前却突然就没了音讯，好似人间蒸发了一般，各种说法一时四起。有说是得道成了仙的，有说是犯了天条飞灰湮灭的，其实不然。
他是放下了寨里的大小事务，专注培养自己的门徒。
黑仔。
……
黑仔看上去跟暗是一个模子刻出来的，脖子上挂着同款狗牙链子。
也就是这其貌不扬的少年，在凌晨3点半准时踹了黑森林的店门，张扬着要将这本来就属于山寨的饭馆拿回去。
知更白眼翻到了天灵盖。
……

小渔妹子哭天喊地，她家那白毛哈士奇又丢了。说是纯种外国白哈士奇，其实知更背地里觉得更像是土狗。而镇上人最后一次看见那只叫白莓的狗，是昨天临晨。知更对天发誓看到它跑到屠肉场去了，凶多吉少。
屠肉厂的名字接地气，叫黎明屠肉厂，厂长就叫黎明，靠着自己捣鼓的黎明牌绞肉机一举过上了镇上少有的富裕小康生活。若是黎厂长句句属实的话，这县城里的大酒楼也在买他的肉馅嘞！知更碎了一口，县城大酒楼还买你家掺了假的肉？不过她没说出去。
隔天早上，鹿婶拿着镇上张罗的宣传小报来店里吃豆浆油条，戴上老花镜往椅子上一萎便开始念叨。嘿，黎明，这幽暗餐馆的竞选名单上也有黎厂长？老眼昏花的鹿婶扶了扶老花镜。吓得知更一愣，一把抢过鹿嫂手里的小报哆哆嗦嗦的一个一个名字挨个点下去。还好还好，只是重名而已，鹿婶眼睛不好看错了。知更长呼一口气，在沙放上瘫软下去。
倒不是说黎厂长厨艺有多厉害，只是知更怕要是这厂长真的动用财力靠关系得了黑森林饭馆，怕不是会掺料作假毁了这老店的招牌？这饭馆对知更阿条意义非凡，这不只是个饭馆，是家。
回过来说这宣传小报上和黎厂长撞名的，我们暂且称她为小黎。小黎是个女娃，上了个女工技校读完初中就回了镇里，当个典型的农村妹，缝缝补补之外有一点，就是厨艺了得。小黎年轻，正赶上限制生育的年头，是镇上少有的独生女。20岁不到正是黄花姑娘，大家闺秀，是最年轻的的黑森林店长候选，傲气中肯定也是有一定实力的。
知更手指头往下滑了滑，刚回归正位的心又悬到了嗓子眼儿。
又一个来参赛的叫夜阑晚，是镇上的镇花，平时柔柔糯糯的样子咬着红唇一笑甚是讨喜。可这一到了厨房，撸上袖子炒起锅铲那叫一个猛。锅里大油溅了火星子窜的三尺高，不带一点怕的。知更有一次目睹后惊的掉了茶壶，一旁的阿条默不作声地一把抓住放回了桌上。
接着再往下的是知更当年收到那两个打工仔，之叶和阿月妹。学了手艺倒是来吃老账了！看得越来越气的知更啪的将宣传小报塞回了不明所以的鹿婶手里，推开门直径向老村长家大步走去。
因为知更看到了黑仔的名字也在上面。
哐的踹开……不行，知更将腿收了回来，狠狠的敲村长苇莺的家门。门缝尚未全开，便一股脑的将压了一肚子的不满喷了出来。
村长你不能让黑仔参加！
有何不可？
他背后有暗那个王.八.蛋罩着！
所以？
说不定他还是暗家的私生野……
说时迟那时快，这知更还没反应过来呢额头上就吃了老村长一记折扇。
女孩子家家说话检点！愿赌便要服输！
平时慈眉善目的老村长啪的关了门，留下知更一人站在胡同口发呆。
……
午时，不知什么风把黑仔吹来了店里，知更觉得一定是晦气阴风。
给我来一份雪花牛肉。黑仔把双脚往桌子上一放。
没有。知更忍气吞声。
能吃的都没有还开什么饭店？黑仔嘲讽。
你要是厉害，自己做能吃的。阿条不知道什么时候从厨房出来了。
自己做就自己做！保证比你们店里那些破玩意儿好个几百倍！黑仔叫嚣。到底还是个孩子，一煽风点火就蹦跶的比天高。
年轻的知更和暗都以为这掌勺大厨是在说气话，可只有窗边座位默不作声的骨鸟姑娘知道阿条是在试探对手。
……
黑仔做的是红焖黑羊肉。
红焖羊肉，以肉嫩，味鲜，汤醇，为考究。这道菜讲究火候、辅料、配料、吃法等。而真正好的红焖羊肉应该是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”，为标准。
而黑羊肉又不同于绵羔羊。绵羔羊肥，肉嫩且没有羊膻味。而黑羊肉则是瘦肉与筋较多，多了一股臊味，也多了一股野香味。
黑羊肉有嚼劲，野味足，但煲煮过程难免去不了这浓烈的腥臊。
黑仔连眼睛都不眨就选了这道菜，必是厨艺精湛并有万分把握。
或许又是一个传奇人物。
所以骨鸟姑娘眼里这斗菜选红焖黑羊肉没什么大名堂，知更和阿条却因此背地里冒了一背的冷汗。
……
知更以帮忙找狗为承诺，从小渔妹子那里便宜买了两斤黑羊肉，悻悻然递给了黑仔。
厨房里顿时油烟喷溅。
黑仔将羊肉在案板上放平，去皮拔毛之后切块，沸水开过锅便快速在水里一抄烫熟表面。姜块、大葱洗净拍碎，孜然用小火焙香后磨碎。细致入微，知更看得一愣一愣的。
黑仔没有介意知更光明正大的偷学。八成是太过于自大狂妄。知更心底翻了个白眼。
炒锅置大火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入黄酒，待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料。
将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧。至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉。
最后，黑仔画龙点睛般的掏出一小瓶佐料，蜻蜓点水般的撒上些许。大功告成。
知更不想承认，但她确实咽了咽口水。
……
黑仔做完后没有逗留，火也不关便摔门而去。厨房里留下知更和阿条对着一锅羊肉发愣。
死一般的寂静中，知更伸出筷子尝了一口。
要说味道，鲜嫩不烂，酱稠不咸。
要说感想，天籁之作，此生无憾。
……
就当她伸手去夹第二块时，阿条打掉了她的筷子。
如何？
好吃……
具体？
此生无憾……
阿条惜字如金，问了两句后便静了下来，半晌，举起了筷子。
可阿条只沾了点汤汁尝。
入口后没几秒这掌勺大厨抓起桌上的茶水，猛的灌了一口漱嘴后将茶喷到了地上。
骨鸟姑娘赶紧起身跑来想给阿条续一杯茶，却被他制止住了。
半晌，阿条抬头看向知更。
是猫薄荷。

我……我们去告他？知更扒着下水道吐了一顿后眼神恍惚。
不成。阿条递上了一杯热茶。
那怎么办。知更喝的太猛差点呛到。
阿条皱眉思索没有回话，知更便也没再多过问。
隔天清晨，知更照常抄着钥匙熟练的打开贴满五金广告的店门，阿条迎面走来接过了她手里的现宰老母鸡，随后像是无意般的问起。你知道阿桃么？
阿条？你不就是阿条么？知更疑惑。
是阿桃。
……
还是那句话，幽暗镇小。但这这胡同巷口跟野狸猫肚子里的花花肠子一样，蜿蜒曲折。人少，却也填满了这数也数不清的无名小巷。
大山里的人给娃娃取的闺中名儿是只有父母能叫的，那巷口里的小姊妹阿弟们便自己给互相取了小名儿。小伢儿娃娃取名自然就不多顾忌，爱吃瓜的就叫瓜瓜，数老三的就叫阿三。
这重名谐音的也就多了，可谓是胡同里一人呼百人应。
所以，这多出来一个叫阿桃的，也没什么奇怪的了。
……
阿桃不是一般人，知更猜测和阿条名字谐音的估计都是神人。
……
隔日，阿桃便来了，长得眉清目秀，算不上是上等的长相却但人一种安静利索的感觉。跟阿条一样。知更心下想到。看上去都不是爱说话的人儿。
而知更后来得知，这阿桃同时也是黑森林店牌的候选人。根据阿条的意思，三人联手先合作灭了黑仔，再比拼分出胜负。
知更觉得这和当年打小日本的没区别。只是不知道阿条阿桃谁是共产党，谁又是国民反派军。
阿桃大名桃邪，是阿桃自己改的，祖上原名桃富贵。知更觉阿桃改名真的不怪他。
这阿桃是县城的人，回老家幽暗还没寻到住的地方，便先在店里住下了。知更欢天喜地的试图把打扫厕所的活交给阿桃，结果惨遭对方一顿毒打。后来不死心的知更通过道德绑架成功聊妥，阿桃便承担起了一天三餐的伙食。
阿桃上岗第一天，做了月饼。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等。就口味而言有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等。从造型上又有光面与花边之分。
所以看上去简单，实则大有学问。
而阿桃选的，是苏式沧日月饼。
苏式月饼对饼皮是十分讲究的。松脆，香酥，层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。馅料选的肉馅，不腻，可以当饭吃。
而所谓沧日，用的便是肉陷。
将皮料调成面团，油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮。卷成圆形状，再用刀切成10块。将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。
馅料选新鲜猪肉，要用瘦肉才能劲道。
可这阿桃却反之，让知更去称了半斤肥肉回来。那肉肥的哟，几乎看不见粉色的瘦肉！这还没完！知更亲眼看见阿桃又往里面挖了一大块猪油！
随后便是剁馅，加盐加葱姜蒜末，手擀半小时，包入饼皮中，放入炭火炉便开始烤，一气呵成。
知更吞口水的声音格外的响。
……
出了炉子，上桌咬开，这酥脆的饼皮里竟然有肉汤！知更惊呆了。
肥肉会粘皮，酥皮里面便是一层肥油，汤就不会洒出来。阿桃解释。
那汤是哪来的？你没加水啊？知更瞪直了眼追问。
是化开的猪油，葱姜蒜末缓解了粘稠油腻，便成了一泡高汤。
阿桃说这话时没有看向知更吗，知更也没有将视线从月饼上移开。
……

知更发现自己染上了毒瘾。
说起读过多少小说中描写染毒者的心情，什么晴天劈了，万劫不复。到头来自己感悟时发现就是这么简答的一句话。染上了。
所谓染毒，其实知更觉得自己还有救，还没有到倾家荡产吸毒的地步。只是自从吃了黑仔做的红焖羊肉后便越发无厘头的想念起那个味道。久而久之，阿条腌的咸鸭蛋也都食之无味。
知更这条舌头算是废了。
……
这样下去不成。尝不出味，还怎么当厨子？苍天玩人啊！知更感叹。
知更不敢跟阿条阿桃说，便一大清早的请了病假谎称肚子疼去了大夫羽池那里。知更对羽池有过恩情，对方当然满口答应。
羽大夫将沾了碘酒的竹筷子伸到知更喉舌，轻轻点了一番。
疼么？
不疼。
对方又是一顿点试。
疼么？
疼。
羽池松了一口气。
你这舌头有救，不是味觉没了，是你大脑里涉毒后分泌素导致尝不出味道的。
知更愣是一个字也没听懂。
羽池叹了口气。
只是心病，心病只能心药解！
于是第二天凌晨三点半知更准时踹了黑仔家的门。
……
黑仔也没料到自己下毒竟然能成功，内心唏嘘了一番后嬉皮笑脸的明知故问道。贵客大驾寒舍，有何贵干？
知更一点好脸色也不给。给我解药。
黑仔哭笑不得，这知更也是傻，毒品哪里来的解药哇？但是笑归笑，黑仔眼咕噜一转有了个点子。
他跟知更实话实说，没的解药，吸不上毒的日子苦的去了，但要是知更跟他一条战线，他不仅提供猫薄荷，这比赛赢了后店铺地契也分知更一半！
知更年幼的人生第一次面临了这么大的选择。
……
当晚，知更回到了店里，暗淡的关上门后阿条走了过来。
肚子还疼？阿条关心。
不了。知更强颜欢笑。
她跟黑仔说好，给她3天时间考虑。这小毒贩子也是是在，咧嘴一笑说给多少时间都行。
骨鸟姑娘端上来给知更留下的饭菜，阿条的手艺还是一样的好，只是知更尝不出来了。

知更这没了味觉，还怎么参赛？
其实这倒不难，毕竟知更的绝活本来也就不在“菜”上。
山里人跟当年梁山的好汉们差不多，大口吃肉大口喝酒。而这知更的绝活，便是一个字——酿。
知更的嗅觉自打小就十分敏锐，而味觉则偏咸不适合当掌勺，这些特点便造就了一个和“吃”打不上边的厨子。
山里的酒烈，辣味呛鼻，从小闻着酒香的知更别说一瓶，就是一缸她也灌的下去，还不带打一个嗝的！
知更酿的酒，叫“透瓶香”。选秋种的圆水稻，在未采摘的时节先碾好谷稻，入瓶腌制。
……
首先，具备酒曲。在每年的夏季，幽暗山林当地又一种叫鸢兰的花草，采集时须在手上涂摸少许料酒，否则会被刺，采集后蒸熟、晒干、碾成粉
其次，煮料。酿酒原料一般由玉米、小麦、青稞、高粮等组成。但是知更的透瓶香之用水稻青稞。
再次，将煮后的原料在竹制平筛内摊开，待稍凉后加入酒曲拌匀，趁热放入酒缸，酿造。
然后，生酒。当有酒味溢出后，去掉保温毪衫、棉被，再静置大半个月，即可有酒香味或酒液出现，行内称“酒渣”。
再后，蒸酒。在锅庄上置一口大生铁锅，加入适量水和麦草及猪骨，去异味、改善酒的品味等。内置土陶罐或木质蒸茏，加盖后在锅庄内加带火的灶灰将大铁锅内水煮沸并使笼内有水蒸汽溢出，加入发酵完全的酒料，装好集酒器及竹管对酒，在笼上放置一口生铁尖底锅，并用沙布或毛巾沿周围密封，在笼顶铁锅内加入冷水或冰块，并随时更换以保持低水温，继续蒸煮出酒。
最后，酒质控制。蒸馏出的酒，浓度可达50——60度，蒸馏期间要定时品洒，至酒味出现微酸时应分装以区别酒质，大约在50度以下和50度以上的酒分别装罐密封备用即可。
……
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）”。
那仪狄又是什么时代的人呢？《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他活与夏禹时代。此人又究竟是是司酒造业的“工匠”，还是夏禹手下的臣属？他生于何地、葬于何处？都没有确凿的史料可考。《战国策》中说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者’。”
……
然而知更的嗅觉虽好，却不能瞒天过海。
……
阿条发现知更不对劲不是一天的事情了，一开始搞混酱油和醋无所谓，毕竟吃饺子蘸哪个都没太大问题；可是这后期糖当盐放是要闹哪样？阿桃不善言辞，所以差点被白灼芥菜甜死的他对着不明所以的知更又是一顿毒打。
三天时日很快便到了，阿条跟着鬼鬼祟祟的知更出了门……
知更到也没花多少时间，不过一壶茶的功夫就从后寨林子出来了。阿条按兵不动，等知更走远，便大步跨进了林子。
黑仔在石桌边坐着头也不抬，挥挥手意示阿条坐下。桌上泡了一壶茶，放了三只杯子。一只是黑仔的，一只是知更的，还有一只是给阿条他的。
阿条心里震惊，表面上风平浪静，谨慎的端起茶壶后仅嘴唇沾水便放了下杯子，开始聊正事。
你和知更是怎么回事？阿条漫不经心。
怎么了，关你啥事？黑仔咧嘴一笑。
是我在问你。阿条抬头。
咋了，她是你的马子哈？黑仔仰天大笑。
阿条没有回话，只是静静的看着黑仔笑。黑仔笑够了自知无趣，便停了下来。两只盯着阿条的眼眸雪亮。长嘘一口烟后嬉笑着道出了事情原委，从红焖羊肉讲到了知更毒瘾失味，再讲到了三日之约。
结果？阿条还是那么高傲，只是端茶的手微微颤抖。
结果？黑仔哈哈大笑，重复着对方的话，像是什么很愚蠢的玩笑一般。
半晌，黑仔突然停下来续了一杯茶，喝上一口后慢悠悠的说道。
她自然是答应了。

【食味番外-无时间线注意】
【吐槽幽暗天气预报】
知更恨死这破地儿的风水了。
这句话半点不假，镇口那姓雪名月的瞎子算命先生指着她的鼻子警告过。
印堂发黑，眉心一抹青斑，必有大浩哇！嘿嘿，算你走运！我这儿有救命的黄符哟！客观真的不打算看看嘛？
不其实我更想知道你一个瞎子是怎么看面相的？
你你你你你你别满嘴跑火车！这雪先生啪地折了脸上的墨镜，气的舌头打结，只见他突然睁大左眼逼近知更。
吓了知更一跳，不明所以。
让你好好瞧瞧小爷的面样！
咋……咋了？
小爷他.妈.的左眼没瞎！
知更打心底觉得不可靠，所以没买黄符。
然后，
这所谓的大浩劫就来了。
……
不了解幽暗的人不知道，这小镇上缺水缺电啥都缺。而唯一不缺的，就是武功高强的江湖高手。
这高手功夫一强，人就反而闲的蛋.疼。
打遍天下无敌手，孤独垂暮求败哇。斑荼老前辈当年门联贴的就这两句话。
我们话题撤回天气上。
这幽暗的天气，是可以控制的。有咒语控制所为，只要达到一定修为，便可挥手掀云，呼风唤雨。
造福了广大不打算出门浇花的武林前辈们。
……
而知更的浩劫，又要从上上上周说起。
上上上周是果前辈管理，这果前辈全名果尾，说是前辈其实也没比知更大上多少。而这果前辈年前被一算命先生警告五行缺水，于是幽暗下了一周雨。
赶集回来的知更连打了三个喷嚏后感冒了，鼻子堵住一点味道闻不出来，便硬生生的往酿酒的地窖里又添了三大把米稻增加浓度。结果抱着尝尝看的心理买了一斤的黑仔喝醉后差点没再也没醒过来。隔天酒庄就被爱徒如命的暗以违法生化武器研究的名义封了。
知更坚信又是那个姓雪的算的。
再来说上上周，上周是老村长管理天气。要不是这一出知更还不知道老村长是这么有童心的人。
妈.的下了一周雪，知更上周的湿衣服放在外面晾着，结果过了半夜12点接班的时候全给冻成了冰板儿。
知更甚至想一刀怼了正在雪地里打滚的老村长，无奈打不过。
最后就是上周，夏曦姑姑管理。这夏曦姑姑哇八成是画本看多了，硬是让人称他为姑姑，说是要寻找属于自己的来世情缘。还说什么没有自己所爱之***子都是雨天。
蒙蒙小雨中收拾冰板儿的知更仿佛看到迪战姑父头顶一片绿意盎然
……
总之，知更恨死了这破地儿的风水了。
然而苍天不负有心人，我们可怜的收银姑娘竟意外获得了这一周天气控制的机会。
天助我也！知更激动的差点哭出来。
这一周！不会出现任何和水啊冰啊有关的东西哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
知更大声咆哮着宣布未来一周晴天，并拔掉了冰箱插座。
……
隔天下午，鹰老板坐在店里品着一壶苦丁茶，柜台后面阿条因为半冰箱菜都馊了而正在暴打知更。
抿了一口茶，鹰老板慈笑着伸出两根手指顺手接下了知更脱手飞过来的一把菜刀，放到桌上。
这是那个叫什么，真心话大冒险是不是？哎……老了老了。
再沏上一壶茶，鹰老板笑着仰头看向明媚的青天。
哎……年轻真好啊。

斑荼老前辈道上有个名字叫黑首，取了黑手党一词的前两字谐音，有了些许外行不入流的感觉，实则不然。
老前辈可谓是武林一代宗师，当年人老先生还在世的时候，就是当上了毒枭的暗也得鞠一躬抱抱拳叫声师傅。
老前辈厉害是真，老也是真，老花眼也更是真。
老花戴银镜啊！巧了，这荼前辈嫌弃拿眼镜掉价。
一股子书骚味，算何样！？当年老前辈这一句话就把试图孝敬师傅的鹰老板吓得丢了眼镜就跑。
话又说回这幽暗的黑社会身上，都说黑社会和武林截然不同的存在，然而这幽暗镇确实使得这两者并存，有混江湖的，有混上道的，有啥也不混的，也有两者游荡的。
所以幽暗经常能听到如下对话。
“靠张三你欠的酒钱***再不还信不信我叫道上的兄弟堵站崩你一嘴枪子儿！？”
“呦李四你吃我家白饭还有理了！？放马过来啊老夫刚练成了白骨阴沟爪！”
老村长也不带去劝架的，而是沏上一壶苦丁茶笑呵呵的观战。
再说我们斑荼老前辈，老前辈就是属于那一伙两者都混的。
哈哈，又是随性之人，何来派别之分？老前辈曾抚须浪爽笑到。
然而其实说白了就是借着一身功夫跟黑帮一起抢钱的。
……
荼前辈在世时干的大多是杀人行凶之事。由条子半夜在信箱里放下悬赏任务，第二天若是用红丝带系在信箱把手上便是接了的意思。
那是一个伸手不见五指的夜晚，老前辈照常出门检查信箱。这次的任务也是简单明了，大红色的信纸上写了一个名字，又是一个冤魂哟。老前辈感叹。
在信箱上拴了红绳，便带着信纸回了屋里，借着电灯泡忽明忽暗的亮光，只见信纸上赫然写了两个大字。
黎明。
老前辈愣了一愣。那年头镇上就一个叫黎明的，也就是我们都知道的那黎明肉场的老板黎厂长。
诶，不能怪我。回过神来的荼前辈叹了一口气，将信纸放在大衣内层。罢了罢了，也不是什么熟人。
于是第二天正午，老前辈啪的踹开肉场大门，将信纸掏出来似飞镖般扔在了黎厂长面前，大喝一声。
替天行道！
吓得正在吃泡面的黎厂长汤碗脱了手。
诶……你我相遇一场，也算是缘分，来生再见吧！老前辈说到，四十五度角仰头看天。
前……前辈？黎厂长看了看那信纸上的大字，再看看面前的斑荼。
有遗言就快说！荼前辈仍然看天。
那……那个……。黎厂长磕磕巴巴半天，从怀里掏出一副老花眼镜颤颤巍巍的递了过去。
那个字……念“蔡明”……。

墨柳赶在五一前拜到了阿条的师门下，也就算是正式加入了黑仔讨伐批斗小分队，当然了他不是参赛者。
本来吧知更觉得这加上一毛头小子真没什么用，不会做饭不懂策略，甚至不会打麻将？！阿桃对赌博不感兴趣而造成的知更阿条骨鸟三缺一的局势已经持续一个月了了解一下谢谢！？
所以归根结底，要他何用？知更又是一个白眼翻到天灵盖，不过这句话在还没出口就自己被打了脸。
要说这是怎么回事？还请各位看官耐心的听下去。
事情的起因是周三。8号渡鸦警官一大清早的来店里吃早茶，豆浆油条上了桌翘起二郎腿便开始念镇上合资出的《幽暗小报》。这渡鸦警官平时很是个节约的人，毕竟一年到头都没几个案件自然钱赚的也少。这今天来店里吃早茶很不寻常。
“渡哥你今儿这么清闲哇？”知更将盘子收了后随口打趣。
“哎，别提了，前两天有一蒙面女侠孤身一人抢劫了鹿婶的书报亭！啧啧啧那功夫高超的速度快的！我竟是愣没抓到她！哎……可惜！要是知道她是谁就好了！”渡鸦极戏剧性的笔划到，知更掉的茶壶被早已习以为常的阿条一个内力收回了桌上。
“呵，那……很，很气……吧？”知更舌头开始打结，手里的碗碟越罗越多。
“不。”渡鸦将腿放好后很认真的看向知更。“我觉得我遇到了我的天命真女。”
尽管阿条功夫好，知更同四个汤碗脱手也是接不住的。
……
于是一众人当天下午开始探讨策略。
“渡鸦哥他他他他他他……“知更开了个头却说不下去了
”阿渡他八成是不知道这女贼是你。“阿条一把摁住知更开始分析
”赞同。“阿桃抿了口茶算是回应。
“他，说起来还是这次饭店选拔的评委之一呢，要是能借此机会来一发美人计……”骨鸟姑娘话说一半，朝着知更一笑。知更暗地发誓这辈子都不会再碰骨鸟姑娘的丝袜。
“嘿，有道理。“阿条眼前一亮，和媳妇唱上了双簧。
阿桃没有说话，但是知更在对方转过头去拒绝和自己眼神交流时意识到了局面不对。
“等等？！等等等等等等！？我我我我一黄花大闺女这样真的好吗！？再说了是你们让我抢劫的啊是你们啊不是我啊！？”知更在意识到的一瞬间身体本能地跳了起来，开始叫嚣。
“…她说的有道理……”阿桃半晌后缓缓道。
“是吧？！是吧！！！？！！？！？”知更只听了一半就像是看到了救命稻草一样，狠狠的扑上去试图抱住大腿然后被直接踹了脸于是作罢。
“……但是美人计，还是要的。”阿桃后半句吓得好不容易抱上了大腿的知更差点一屁股坐地上。
“怎么办呢～”骨鸟姑娘笑的还是那么明朗。
“是啊。”阿条又泡上一壶茶。
“我我我！我有办法的真的！请请请请请放过我我我我我我我保证有办法啊啊啊啊啊啊！！！！！”知更如是呐喊着，逃过了一劫。
……
然后第二天知更就带着一个几乎无差的蒙面女侠出现在了众人面前。
阿条想都没想一个盘子飞了过去，被对方使用反复横跳轻松躲过。
“啧啧，身高体重胖瘦都没有太大差距，还满足渡鸦那小子的幻想会一些武功速度很快！“阿条绕着这替身一圈一圈的转。
“说句话试试。”阿桃考虑周到。
“这样行吗。”对面的人儿回了一句，出口的话被面罩捂掉了许多，但能听出来是个软糯年轻的声音。
“诶呀！真不赖！”骨鸟姑娘震惊了。“知更你从哪里整来的演员哇？”
然后众人就这么看着这位蒙面女侠摘下了头巾。
“呜呜呜呜呜知更姐姐她说，要是不帮忙呜呜呜呜呜就烧了我刚写完的小长假作业呜呜呜呜呜呜……”
面罩下穿着小裙子胸口还塞了馒头的的墨柳早已泣不成声。

【番外-天气预报】
知更发现了发家致富的新门道。
鸡蛋灌饼加香肠。
真的不唬人，小渔妹子家那只叫白莓的狗都因为香味跑回了镇上！知更大声吆喝。
诶？白莓不是阿条哥哥上山采野菜的时候找……镇上一个叫小岸丫的小姑娘今年五岁一看就是不谙世事的年纪，也不知道什么能说什么不能说。
没有的事！小孩子不懂别瞎说！只见知更瞬间一个闪现走位捂住了那娃子的嘴。
说起鸡蛋灌饼的好，便宜，早中晚饭都合适，并且知更再怎么说也是饭馆里出来的半个厨子手艺也能上的了台面。总之，这门新生意可以说是门迎客满！被娃子妈一顿暴揍后的知更肿着脸如是总结道，在正午大晴的阳光下摸了一把汗水。
随后便被以椅子不够作为理由挡在了镇上唯一一个有空调的地方。
也就是现在正坐满了全镇人的幽暗饭馆门外。
等等你别骗我？！那里不是明明还有一把椅……知更话说到一半就看着阿条大步上前竟是一个手刃劈碎了那把椅子！
没有的事。小孩子不懂别瞎说。阿条淡淡道，啪的关了门。
……
于是当天晚上知更便彻夜反复凝想，但就是想不出个来头。
咋就得罪人了？知更不解。
是因为灌饼没加香菜？？？
还是因为鸡蛋是从饭馆冰箱偷的？？？
总之知更想不明白。
想不明白怎么办？去请教人啊！
于是第二天一大早知更准时踹了小鹰家的门。
……
是因为太热了。小鹰抿了一口苦丁茶听完了来龙去脉。
哈？
天气！
啊！
一周30度大晴你不拉仇恨就见鬼了！
噢噢噢噢噢谢谢我明白了！知更恍然大悟，随即摔了门就往外跑。
呵呵。小鹰看着知更的背影，一笑掏出一部大哥大拨了个号码，对面立刻接通。
阿条哥，成了。
干得好。
……
30爆雪
31爆雪
32爆雪
33爆雪
34爆雪
35爆雪
36爆雪
……
然后知更还是被拦在装有暖气的幽暗饭馆的门口了。
幽暗饭馆地契的第一回合比试题目很快便下来了，
幽暗饭馆则是第一个知道的，一个字，糟。
阿桃以为老村长是给餐馆开绿卡，实则不然。
真相就是知更头套骨鸟姑娘的黑丝袜打劫了鹿婶的书报亭，抢了一份还没发布的幽暗报就跑。
不是吹的！渡鸦警官追了她十条街竟愣是没赶上！
知更呵呵一笑，骨鸟姑娘就抄了一把菜刀都没追上，你腰上挎着不下十来斤警棍对讲机电流枪的哪能追得上我？
……
话题撤回我们做饭上。
说起这糟，一个字可大有名堂。
酒糟也算，米糟也算，肉糟也算。
这……要真的都算上的话，估计中餐西餐主食甜点都得有。阿条直冒冷汗。
正午比赛，限时3小时……看来是要包含一餐所需要的所有元素。阿桃难得说话超过了10个字。
前餐，正餐，配菜，饮料，甜点……知更掰指头数。
评审是村长，渡鸦警官，白老板，鹿婶和黎厂长？骨鸟姑娘凑了过来。
一众人相觑无言。
……
说起酒糟。
开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
对热饮的要取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
果汁醪糟则在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
米糟，又不同了。
米糟取新鲜稻米酿造，便有极高的蛋白质，可以制作成素荤菜。
而肉糟。
则是将半熟肉制品放入酒中腌制而成。
一个糟字，大有乾坤。
……
知更当着众人面从自家地窖里挖出来两大缸封着红布河泥的酒罐子，一拳头下去直接打碎了酒缸封口，顿时酒香四溢！
建国前酿的！保准香！知更夸口到。
只有两缸？阿条皱眉。
其……其他的听说建国后不能成精于是都跑了……知更开始对手指。
然后阿桃一副要干架的样子直接吓得知更砰地一声瞬间跪在了地上。
我我我我我错了你们一群人大热天不让我吹空调我就只能往这酒窖里躲而且人一渴就没办法啊真的不能怪我我也想要克制来着真的等等等等等别打脸别打……啊！！！！！！！！！！！！！！！
……
酒有了，就下来就是怎么赢得比赛。
知道敌人才是最好的策略。阿桃分析。
正式报名的表格这里写了，跟之前的名单有了区别。阿条开始念。
夜阑晚，阿月妹，之叶，黑仔，小鹰，白月妹妹，墨柳，知更，阿条，阿桃，白眉，沧月。
知更看了这名单两遍，总觉得有哪里不对。
……
知更想了一天也没想明白哪里不对。
直到当晚凌晨三点，我们的知更突然垂死病中惊坐起！
白眉？！白莓！？！？！？！？！？！

说起墨柳是谁？
镇上有个水灵水灵的孩子，叫墨柳，趁着年前被家里当爹的从县城学校拉了回来说是让他学一门手艺免得以后吃亏。
这孩子因为生的好看，又知书达理，镇上的老一辈人都甚是喜欢。所以说起学手艺，这镇上的人都想把他收了当徒弟。
哟！屠肉的本事学不学哩！保证以后用得上咧！你父亲也会很开心的哟！知更觉得今天的黎厂长道德绑架。
刺绣怎么样？很讨女孩子家家欢心，还说不定能套回个媳妇呐。知更觉得今天的骨鸟姑娘没安好心。
茶艺如何？一分苦一分涩，一分清香一分甜。知更觉得今天的桃富贵格外话多。
来不来客栈试试？能赚大钱咧！知更觉得今天的白老板似孙三娘。
降龙十八掌学不学？不学？别急我这里还有如来神掌，七十二变，白骨爪，狮吼功！保证你有兴趣～知更觉得今天的夏曦姑姑如同卖片。
总而言之，墨柳同学的未来如同绿卡开放，知更好生羡慕。
可就是这样一个能一举发家致富的少年郎，竟抛下了所有的邀请！
选了做菜！
还指名道姓要阿条教！
……
知更怀疑动机不纯。

【番外-双邪小甜文-上】
私设！！！ooc勿喷！！！
cp：双邪！桃攻条受！！！不吃的关掉就好别bb！！！
***知道你们都没成年我也tm无照驾驶！
所以没有肉的！清水恋爱！
桃子：不爱说话，清冷，白净，眉角很好看长相不错，喜欢穿褂子，扎很短的马尾辫，揍人很疼（知更亲测），深藏不漏，187左右，27岁。
阿条：也是清冷但比起桃子相对好相处一些，话多（比起桃邪），居家型贤妻boy（不是），白布粗麻衣一点污渍都没有袖管挽起。上得厅堂下得厨房，184左右。27岁。
桃邪发现自己喜欢上了一个人。
自幼时年少懵懂之后，这种感觉便已经很久没有出现过了，连生死都看透了，岂还会有红尘之想？
习武修道之人不能入情，不然会无法自拔。家师当年警告过。
桃邪一是不信，二是放不下家里六旬的娘，便没有断了凡根。
后来娘命不好在早些年大旱的时候死了，桃邪便也就再没有什么心事阻扰他练功，干脆一年到头见不着人，就呆在练功房里苦练绝学。
再后来功夫学会了，就想出去闯荡。
告别了家师，桃邪便改了自己的名字，四处行侠仗义就此过上了老一辈武林之人都憧憬的生活。吃的是山上的野物，喝的是清冷的溪水，极乐人间不过如此。
……
再说我们幽暗镇，铺开地图那显微镜估计都找不着的镇子。
然而也就是这个不起眼的小地方，却圈住了桃邪野放的心。
那年桃邪19，荼前辈还尚健在。
少年郎学了本事那个狂的啊，在客栈里与同样年轻鹰老板比试，三壶酒下肚双方都忘了底线，左边一个天地禁火右边一个白骨海阵，白杨老板的毕生积蓄就这么成了废墟。
事后这白杨老板将家里打点好便搬去了没有人烟的沙漠旱地，说什么这辈子只图个清净，平平淡淡才是真。当然这都是后话了。
撤回我们的比试上。两人打得正酣，突然之间浩大的威严之气扑面而来。那气息如蟠龙猛虎仰面直下！压的这两位江湖高手竟然都扛不住！豆大的汗珠顺着额头滴到衣服上，腿软的直打颤顺势竟朝着地上跪了下去！
不一会，斑荼前辈拄着拐棍进来了，地上早已呼啦啦的跪了一圈人。
谁人造次？！老人家大喝一声，这跪着的人头又不自主的低了三分。
师……师父，孽徒贪战，一没控制住……一阵死一般的肃静后鹰老板缓缓开口，一双锐眼在地板与老人家鞋子上不断来回。
话没说完荼前辈便摆了摆手，鹰老板知趣的闭上了嘴。
再看地上的桃邪。这桃邪长这么大没受过这等委屈，从来都只有他把别人打趴下去过！现在又哪能服输？
有本事跟我一对一的切磋啊？！不用法术的啊？！桃邪叫嚣，却抬不起头来。
这荼前辈也一点都不带气的，手一挥这桃邪胸口挂的令牌就飞到了老人家手里，反过来仔细端详了一番，老前辈笑眯眯的问道。
孩子你叫姚邪是不是？
旁边的鹰老板想递眼镜可是不知从何说起。
……
后来，暴跳如雷的桃邪被荼前辈用两根手指掰倒了，便名正言顺的拜入其门下学本事。
……
再后来，桃邪接了阿条的邀请，与知更一起三人势必夺得黑森林饭馆，而我们的故事也就扯回了本文第一句话。
……
……
……
“知更呢？”打祥后桃邪收拾着餐具，似乎是漫不尽心的问起。
“睡去了。”阿条在翻看账本，头也不抬。
“骨鸟姑娘？”
“回家。”
然后便是一阵沉寂。
“阿条。”
“何事？”
“我认识你多久了？”
阿条愣了愣，手里的动作停了下来。
“问这个干什么？”
“罢了。”
“……”
然后又是一阵沉寂。
“……7年了。”阿条拨弄着案台上的零钱，回答道。
“哦……”
“……”
“其实……”
“你说什么？”
“没什么……”
“好吧。”
“……”
“……”
“阿条。”
“怎么了？”阿条总算是放下了手里的活，看向已经在桌前端正坐好的桃邪。
“有喜欢的姑娘吗？”桃邪看的是窗外的夜景。
“哈？”阿条吓的大步走向桃邪，将手背贴上对方的额头。“你没发烧吧？今儿是怎么了？”
“没事。”桃邪将脸别过去，任由阿条冰冷纤长的手指划过他的眉角。
“你别吓我……干！烫死了！你怎么回事？！”阿条猛的抽回自己的手。
“是你的手太冰了。”桃邪抬眼。