如何鉴别正宗的巴马香猪

巴马香猪

北方养殖的巴马香猪与巴马养殖的巴马香猪有什么差异？很多想养殖巴马香猪的朋友都有这个疑问，是不是北方养殖的巴马香猪会变种呢？为什么北方养殖的巴马香猪要比广西巴马县养殖的巴马香猪价格低不少？1、首先，巴马县是世界长寿之乡，长寿老人的比例是非常高的，得益于巴马县的气候条件和水质情况，总之就是环境比较好，气候条件适宜。北方一般来说空气比较干燥、冬季寒冷，部分地区环境比较恶劣，污染严重。从气候条件来说，北方养殖的巴马香猪肉质就会差一点，价格就会低一点。2、从饲养方式来看，巴马县养殖那常巴马香猪的形式一般以农户散养为主，规模都不是很大，大规模一般都是采用饲料养殖。那常香猪养殖农户养殖的巴马香猪一般以米糠、玉米粉加上红薯叶、牧草为主食，食量不大，肉质比较好。北方为了达到规模效益，采用大规模圈养方式，食物主要以饲料为主，还有一些养殖场收集潲水，油腻成分多，养出来的肉质和一般的白猪差异不大。3、另外巴马县的气温在20度左右，北方的低温时间比较长，导致巴马香猪到北方养殖后，为了降低成本，部分北方养殖场冬季不舍得投入保暖措施，使得巴马香猪产生应激反应，繁殖后的仔猪会逐步增加抵抗低温的能力，本能的使得猪皮变厚，失去了巴马香猪的皮薄肉嫩的特色。4、部分养殖场为了提高效益，将巴马香猪和其他猪种杂交，造成杂交猪个体变大，增加了效益，但是却失去了正宗的巴马香猪特色。所以为了保持巴马香猪的特色，那常香猪养殖场提醒养殖户朋友，谨慎引种，从巴马县引种回去后，要尽量采用和巴马县那常养殖场养殖香猪的方式饲养，一要选择合适的场地，环境好，有好的水源，冬季做好保暖，尽量采用青料饲养或者放养，不要和其他品种的猪种杂交，只有这样，巴马香猪的味道才不会有大的变化，销售上才能有底气，否则就不能称之为巴马香猪，同样也无法持续养殖下去。

另外巴马县的气温在20度左右，北方的低温时间比较长，导致巴马香猪到北方养殖后，为了降低成本，部分北方养殖场冬季不舍得投入保暖措施，使得巴马香猪产生应激反应，繁殖后的仔猪会逐步增加抵抗低温的能力，本能的使得猪皮变厚，失去了巴马香猪的皮薄肉嫩的特色。

从饲养方式来看，巴马县养殖那常巴马香猪的形式一般以农户散养为主，规模都不是很大，大规模一般都是采用饲料养殖。那常香猪养殖农户养殖的巴马香猪一般以米糠、玉米粉加上红薯叶、牧草为主食，食量不大，肉质比较好。北方为了达到规模效益，采用大规模圈养方式，食物主要以饲料为主，还有一些养殖场收集潲水，油腻成分多，养出来的肉质和一般的白猪差异不大。

按照纯种巴马香猪来说，一般巴马香猪一胎产仔在8到10头左右，引种头一年可能还会少一点，以后逐步上升。
近期，浙江某处引种巴马香猪专业生产合作社内，12只巴马香猪仔猪在母猪身上吃奶。
这只母猪属广西巴马香猪，从广西巴马县引种后已饲养1年多时间。上胎产仔只有4只，7月23日第二胎产仔，一次性生下14只小猪，除死去2只外，还剩下12只壮健仔猪。巴马香猪产仔一般头胎五六只左右，经产母猪一般8到10只，一胎生下14只仔猪很少见。这个也是巴马香猪目前发现一次产仔最多的一个报道了。

巴马母香猪妊娠的尿液检查法
1、尿中雌酮诊断法：用2厘米X2厘米X3厘米的软泡沫塑料，栓上棉线做阴道塞。检测时从阴道内取出，用一块硫酸纸将泡沫塑料中线的尿液挤出，滴入塑料样品管内，于-20度贮存待测。尿中雌酮及其结合物经房舍免疫测定（RIA），小于20毫克/毫升为非妊娠，大于40毫克/毫升为妊娠，20~40毫克/毫升为不确定。据报道其准确率达100%。
2、尿液碘化检查法：在母香猪配种10天以后，取其清晨第一次排出的尿放于烧杯中，加入5%碘酊1毫升，摇匀，加热、煮开，若尿液变为红色，即为已怀孕；如为浅黄色或褐绿色说明未孕。本法操作简单，据报道，准确率达98%。
猪试情法
配种后18~24天，用性欲旺盛的成年公香猪试情，若母香猪拒绝公香猪接近，并在公香猪2次试情后3~4天始终不发情，可初步确定为妊娠。

巴马香猪的日常管理二
4、掌握适宜温度
由于香猪的皮下脂肪较厚，对热的耐受力较差，尤其是在干旱地区，夏季的防暑降温非常重要，温度过高，香猪的食欲就会下降，影响繁殖，因此，夏季舍内最好不要超过30度。同时，冬季要注意保暖，如果温度过低，香猪的生长发育就会受到限制，生长缓慢，尤其是在北方的冬季，更应该注意保温和增温。冬季舍内最好不要低于12度。
5、确保适宜的舍内环境
饲养香猪的圈舍，要做到冬防严寒夏降温，注意防风、防雨、防晒。同时，要特别注意确保猪舍内适宜的温度和湿度。一般说来，哺乳仔香猪舍要保持在25度以上，成年猪舍适宜温度为15到18度。猪舍内要干燥，相对湿度要控制在55%~65%，并保持空气新鲜。此外，要尽量避免强烈的声、光和噪声刺激。
6、用具定期消毒
那常养殖场对喂食饮水等用具应每周进行一次彻底消毒。每次喂食前，首先应将食具清洗干净，剩余的食物要倒掉，用新的食物投喂。

[url]http://巴马香猪[/url]的日常管理四：投喂饲料要做到“四定”
1、定时：定时能够使香猪形成条件反射，促进消化腺定时活动，有利于提高饲料的利用率。
2、定量：定量是指显著每日食量，饲喂多了可引起消化不良，饲喂少了影响香猪的生长和发育，一般饲喂到8~9成饱即可，同时定量还可以避免香猪饥一顿、饱一顿的现象。
3、定质：定质是指饲料的质量一定要保持清洁新鲜，防止霉烂变质的饲料饲喂香猪。
4、定标准：饲料的标准，不同季节、不同饲料都不尽相同，因此要区别对待，切勿千篇一律。
香猪的饮水要密切注意
一般香猪可从饲料和代谢水中能获得需水量的20%~40%，因此还需要60%~80%的水分，靠饮水供应，才能满足香猪身体内水量的需要。那常香猪养殖场提示：当然供水量的多少和香猪的年龄、生理状态、季节以及饲料特点不同而不同。高温季节尤其不能缺水，以免香猪中暑；低温季节，尤其是在冬季，冷水要经过加温后，再让香猪自由饮用；一般来说应先喂食而后饮水。如果有剧烈运动，也可以先少量饮水再喂食。

为了更好的指导大家养殖[url]http://巴马香猪[/url]的饲喂方法，下面就那常巴马香猪养殖场的种公香猪和母香猪的饲料配方举例，供大家参考，大家可以根据当地的实际情况进行调整，尽量粗饲以及饲料来源的广泛性。
1、种公香猪的饲料配方举例
玉米29%，麸皮27%，米糠15%，豆粕12%，花生粕2%，肉骨粉1%，苜蓿草粉13%，骨粉0.8%，食盐0.2%。
2、妊娠母香猪的饲料配方举例
玉米27%，麸皮27%，米糠15%，豆粕12%，花生粕2%，肉骨粉2%，苜蓿草粉13%，贝壳粉1.6%，食盐0.4%。
3、哺乳[url]http://母香猪[/url]的饲料配方举例
玉米28%，麸皮28%，米糠15%，豆粕12%，花生粕3%，肉骨粉1%，苜蓿草粉12%，骨粉0.8%，食盐0.2%。
4、后备和空怀母猪的饲料配方举例
玉米26%，麸皮26%，米糠15%，豆粕12%，肉骨粉2%，苜蓿草粉17%，贝壳粉1.6%，食盐0.4%。