这是一家表面看着平凡普通的潮汕牛肉汤粉店（牛肉粿条），一锅温火炖煮了12小时的牛骨高汤和牛肉丸牛杂清汤

潮汕牛肉店的精华就是绝对新鲜的牛肉，一般来说，一头活牛从进入屠牛场再到牛肉店的时间必需控制在三个小时以内，以保证牛肉绝地的新鲜度，在一些牛肉纤维神经还会动弹的时候，这是满足供应链环节的精准把控

就是这一碗从平凡到透露着不凡的鲜美牛肉粿条汤，牛肉在自身未排酸之前就送进了食客的口腔，绝对的唇齿留有牛肉香

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