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调味调香是个技术活

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酶催化做的发酵,烤烟型发酵属于曲酸性反应,所以回味带点酸甜感。高温杀菌之后用朗姆酒蜂蜜做第一道调味,再参入调劲丝和调香丝做第二道混合型调味,最后白酒蜂蜜润丝定醇增加保存时间放置霉变。


IP属地:湖北来自Android客户端1楼2024-03-22 21:36回复