破壁机是家庭厨房的热门设备,但市面上不乏劣质品,其选材敷衍,磨损故障率很高,且不耐高温,容易释放出刺鼻的异味,甚至有致癌风险,健康隐患很大。那么,破壁机到底实不实用?作为一名家电测评师,我实测过多款产品(如下图),下面就此问题给大家做一个详细解答!
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=cdfcd625a3dde711e7d243fe97eecef4/65e2a00f4bfbfbedb3fa505f3ef0f736afc31f3f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_68c47d0436b757d6e93d1cef69ce6f36)
一、破壁机用处和危害科普!
破壁机到底实不实用?优质产品性能强大,可以细腻地研磨食材,释放出更多营养物质,有利于身体健康。且运转稳定,不会有异味大等问题,为家庭提供高效、健康的厨房体验。但劣质产品只能带来如下危害:
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9cabb6cda11190ef01fb92d7fe1a9df7/9b424ffbfbedab641ad12be0b136afc379311e3f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_6eacdecf394d555cb87b2babba9c2bdc)
1、存在安全隐患
破壁机的电机、线材和刀叶等部件品质必须达标,以确保机器的正常运作和安全性。电机的功率和稳定性直接影响破壁机的性能,而线材的质量关系到用电安全。如果电机质量不佳或线材绝缘不良,可能会导致过热、短路或火灾等安全事故。此外,玻璃杯体、加热底盘等的品质也很重要。
2、释放有害物质和刺激异味
低价破壁机往往使用造价便宜的材料,如不符合食品级要求的硅胶密封圈,劣质玻璃杯体和加热底盘等,在搅拌过程中,无法承受高温环境,容易释放出有害物质和刺激性气味,如苯、甲醛等,不仅会污染食物,还会对呼吸道造成损害,引发哮喘、支气管炎等慢性健康问题。
3、噪音刺耳,导致邻里纷争
破壁机到底实不实用?为了实现高效的破壁和搅拌功能,很多破壁机会把功率拉得很大,但搅拌细腻度并不只由功率决定,这样只会增加噪音,尤其是那些没有隔音罩的,十分影响使用体验。特别是在早晨或晚上使用时,可能会影响到家人休息,还可能打扰邻居,导致纷争。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=ff43b401d6ef76c6d0d2fb23ad17fdf6/74b6ffedab64034f626ea426e9c379310a551d3f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_557ac42660e7b63896369261f3b07d71)
4、自清洁表现不佳,危害健康
尽管许多破壁机声称具有一键自清洁功能,但实际操作中,这些功能往往无法彻底清除容器内的顽固残留物。食材中的油脂、果肉或其他物质,在清洁过程中无法完全去除,需要额外的人工清洁,来确保设备的彻底卫生。如果没洗干净就继续用,可能会污染食物,引发腹泻、中毒等。
二、严防破壁机4大智商税功能!
破壁机到底实不实用?上文已做了简单阐述,下面,我参考一家权威机构做的破壁机负面评价排行榜单,把大家不满的智商税功能罗列如下,朋友们要避开此类劣质品,以免遇到上述危害!
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=fc8fc3ff30c6a7efb926a82ecdfbafe9/c4a0af64034f78f0eca8fcd33f310a55b3191c3f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_db6b7516ba1304e1b9e45e88af6cb54b)
1、假洋牌子盛行
许多破壁机品牌会宣传自己是欧美品牌,以此来营造高端、国际化的印象,吸引消费者的注意。但上网一搜,根本查不到品牌在国外的注册信息、工商认证等,基本是国内公司包装出来的,我们可别被骗了。
2、千元产品溢价高
实测发现,价格在500-800元的国产破壁机,其搅拌效果、动力性能以及耐用性等方面,与上千元的高端产品表现相当。很多朋友花大价钱只买来了更好看的外观,没有获得相匹配的高性能体验,堪称智商税。
3、靠低价吸引人
低价破壁机为了减少生产成本,常常忽视健康安全标准。例如,使用非食品级塑料或硅胶材料,容易释放出有害物质和刺激性气味,损害呼吸道。且其线材品质不佳,容易导致过热和电气故障,甚至引发火灾。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8c7125d6e1efce1bea2bc8c29f50f3e8/9429074f78f0f736b35d2a214c55b319ebc4133f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_ee396a4a4851ea5e4294e34dc5aaaf6f)
4、鸡肋功能多
为了博得关注,不少品牌推出了多功能设计,如智能显示屏、低噪音、手机APP控制等,但这些额外的功能,并不真正提升破壁机的核心性能和使用体验。不仅操作难度大、故障率更高,售价还更贵,实在没必要。
破壁机到底实不实用?优质产品能将坚硬的食材打成细腻的状态,提高了营养吸收率和食材口感。但劣质产品只能带来如上危害,我们可别瞎买。下面,我根据一家权威机构做的全网破壁机性能/安全指数PK图,把值得入手的机型总结如下,朋友们可以参考一下!
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=6b58f4ff881b9d168ac79a69c3dfb4eb/3c027cf0f736afc364af5945f519ebc4b745123f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_bfcf3d2c64e49b8f81a45dfb22267dae)
大量破壁机搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,产生噪音大,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者!
宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。
宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。
挺多朋友想让我推荐下低价款,那可以关注下苏泊尔或美的,设计做工还行,不过在核心性能安全性上,不要有太高的期待。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b9719d0bdb16fdfad86cc6e6848e8cea/47bdf336afc3793114cbe009adc4b74543a9113f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_59be848c7c21aef156b554bb009bb002)
三、5大技巧助你选出优质破壁机!
破壁机到底实不实用?优质产品好处多多,推荐入手。但市场上劣质品泛滥,要怎么选到优质的那款?朋友们可以参考以下技巧:
1、注意品牌技术实力
技术实力强悍的品牌,会对传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等进行优化,以提升搅拌性能、降低动力衰减度。但不专业的产品只会提高电机转速,不做技术调校,实测细腻度远不如专业产品、性能衰减度高。且专业产品的安全无毒性也做得更好,但不专业的产品容易释放有害物质,异味刺鼻。
2、注意杯体厚度和材质
考虑到破壁机长时间处于高速搅拌和高温状态,对杯壁的材质和厚度要求很高。建议选择厚度高于5mm的高硼硅玻璃,如果杯壁过薄或材质太差,杯体可能会释放有毒物质,甚至有杯体炸裂的可能。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=d185ce06bbfaaf5184e381b7bc5594ed/c87babc379310a55ac87b8d4f14543a98226103f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_4f3e3f3c4eac74a6db085b00ff9ed64d)
3、优选纯铜电机
纯铜电机结构精密更高,能减少摩擦损耗,传动动力强劲且稳定均匀,散热能力和导电性更好,动能衰减度更低,因此寿命更长,同时噪音更小。铝制电机价格低廉,但性能弱、寿命差,安全隐患大。
4、注意发热盘材质
专业破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘,而低质量的产品则会使用普通特氟龙材质,其耐磨损性差,表面涂层容易脱落,长期使用容易出现糊底问题,经常吃糊底的食物会严重影响身体健康。
5、注意刀片数量及设计
市场上的刀片有4、6、8片,一般8片就能满足大部分复杂食物的搅拌细腻度了。建议优选高密度扇叶型304不锈钢刀组,搭配上旋切式低阻力刀叶设计,转速快且阻力弱,能够降低噪音的同时提高搅拌效率。
破壁机到底实不实用?优质的破壁机自然是很实用的,但劣质产品不仅没什么用处,还有很多危害。我们在选购产品时,要选择技术实力强悍的专业品牌,他们会对核心参数进行深入的调校,确保了食材处理效果和使用安全性。相反,很多网红、跨界品牌,成本都用在广告营销上,技术实力是很差的,有很多的安全隐患,我们要加以防备!
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一、破壁机用处和危害科普!
破壁机到底实不实用?优质产品性能强大,可以细腻地研磨食材,释放出更多营养物质,有利于身体健康。且运转稳定,不会有异味大等问题,为家庭提供高效、健康的厨房体验。但劣质产品只能带来如下危害:
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9cabb6cda11190ef01fb92d7fe1a9df7/9b424ffbfbedab641ad12be0b136afc379311e3f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_6eacdecf394d555cb87b2babba9c2bdc)
1、存在安全隐患
破壁机的电机、线材和刀叶等部件品质必须达标,以确保机器的正常运作和安全性。电机的功率和稳定性直接影响破壁机的性能,而线材的质量关系到用电安全。如果电机质量不佳或线材绝缘不良,可能会导致过热、短路或火灾等安全事故。此外,玻璃杯体、加热底盘等的品质也很重要。
2、释放有害物质和刺激异味
低价破壁机往往使用造价便宜的材料,如不符合食品级要求的硅胶密封圈,劣质玻璃杯体和加热底盘等,在搅拌过程中,无法承受高温环境,容易释放出有害物质和刺激性气味,如苯、甲醛等,不仅会污染食物,还会对呼吸道造成损害,引发哮喘、支气管炎等慢性健康问题。
3、噪音刺耳,导致邻里纷争
破壁机到底实不实用?为了实现高效的破壁和搅拌功能,很多破壁机会把功率拉得很大,但搅拌细腻度并不只由功率决定,这样只会增加噪音,尤其是那些没有隔音罩的,十分影响使用体验。特别是在早晨或晚上使用时,可能会影响到家人休息,还可能打扰邻居,导致纷争。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=ff43b401d6ef76c6d0d2fb23ad17fdf6/74b6ffedab64034f626ea426e9c379310a551d3f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_557ac42660e7b63896369261f3b07d71)
4、自清洁表现不佳,危害健康
尽管许多破壁机声称具有一键自清洁功能,但实际操作中,这些功能往往无法彻底清除容器内的顽固残留物。食材中的油脂、果肉或其他物质,在清洁过程中无法完全去除,需要额外的人工清洁,来确保设备的彻底卫生。如果没洗干净就继续用,可能会污染食物,引发腹泻、中毒等。
二、严防破壁机4大智商税功能!
破壁机到底实不实用?上文已做了简单阐述,下面,我参考一家权威机构做的破壁机负面评价排行榜单,把大家不满的智商税功能罗列如下,朋友们要避开此类劣质品,以免遇到上述危害!
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2、千元产品溢价高
实测发现,价格在500-800元的国产破壁机,其搅拌效果、动力性能以及耐用性等方面,与上千元的高端产品表现相当。很多朋友花大价钱只买来了更好看的外观,没有获得相匹配的高性能体验,堪称智商税。
3、靠低价吸引人
低价破壁机为了减少生产成本,常常忽视健康安全标准。例如,使用非食品级塑料或硅胶材料,容易释放出有害物质和刺激性气味,损害呼吸道。且其线材品质不佳,容易导致过热和电气故障,甚至引发火灾。
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4、鸡肋功能多
为了博得关注,不少品牌推出了多功能设计,如智能显示屏、低噪音、手机APP控制等,但这些额外的功能,并不真正提升破壁机的核心性能和使用体验。不仅操作难度大、故障率更高,售价还更贵,实在没必要。
破壁机到底实不实用?优质产品能将坚硬的食材打成细腻的状态,提高了营养吸收率和食材口感。但劣质产品只能带来如上危害,我们可别瞎买。下面,我根据一家权威机构做的全网破壁机性能/安全指数PK图,把值得入手的机型总结如下,朋友们可以参考一下!
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大量破壁机搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,产生噪音大,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者!
宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。
宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。
挺多朋友想让我推荐下低价款,那可以关注下苏泊尔或美的,设计做工还行,不过在核心性能安全性上,不要有太高的期待。
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三、5大技巧助你选出优质破壁机!
破壁机到底实不实用?优质产品好处多多,推荐入手。但市场上劣质品泛滥,要怎么选到优质的那款?朋友们可以参考以下技巧:
1、注意品牌技术实力
技术实力强悍的品牌,会对传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等进行优化,以提升搅拌性能、降低动力衰减度。但不专业的产品只会提高电机转速,不做技术调校,实测细腻度远不如专业产品、性能衰减度高。且专业产品的安全无毒性也做得更好,但不专业的产品容易释放有害物质,异味刺鼻。
2、注意杯体厚度和材质
考虑到破壁机长时间处于高速搅拌和高温状态,对杯壁的材质和厚度要求很高。建议选择厚度高于5mm的高硼硅玻璃,如果杯壁过薄或材质太差,杯体可能会释放有毒物质,甚至有杯体炸裂的可能。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=d185ce06bbfaaf5184e381b7bc5594ed/c87babc379310a55ac87b8d4f14543a98226103f.jpg?tbpicau=2024-10-15-05_4f3e3f3c4eac74a6db085b00ff9ed64d)
3、优选纯铜电机
纯铜电机结构精密更高,能减少摩擦损耗,传动动力强劲且稳定均匀,散热能力和导电性更好,动能衰减度更低,因此寿命更长,同时噪音更小。铝制电机价格低廉,但性能弱、寿命差,安全隐患大。
4、注意发热盘材质
专业破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘,而低质量的产品则会使用普通特氟龙材质,其耐磨损性差,表面涂层容易脱落,长期使用容易出现糊底问题,经常吃糊底的食物会严重影响身体健康。
5、注意刀片数量及设计
市场上的刀片有4、6、8片,一般8片就能满足大部分复杂食物的搅拌细腻度了。建议优选高密度扇叶型304不锈钢刀组,搭配上旋切式低阻力刀叶设计,转速快且阻力弱,能够降低噪音的同时提高搅拌效率。
破壁机到底实不实用?优质的破壁机自然是很实用的,但劣质产品不仅没什么用处,还有很多危害。我们在选购产品时,要选择技术实力强悍的专业品牌,他们会对核心参数进行深入的调校,确保了食材处理效果和使用安全性。相反,很多网红、跨界品牌,成本都用在广告营销上,技术实力是很差的,有很多的安全隐患,我们要加以防备!