你好，我是新手小白，我最近在尝试做吐司，按照配方，一次发酵1小时发到2倍大，二次发酵放模具后进去什么样，出来还是一样。不知道咋回事发不起来，配方步骤没错，但忘了加鸡蛋。不好意思，忘拍照片了，不知哪位大神可以根据上述分析一下是什么原因？
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