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我应不应该踏出这一步

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说实话,在家开私房也一年,但是生意怎么说呢不尽人意,也就勉强够我一人开销,基本上月头赚的,月底都会清,我突然想去搞一个工作室,虽然也不能堂食,但是起码可以上个美团,多个渠道,我如果在家做,就没办法上美团,其他宣传渠道我也想过,比如某红书,抖音,朋友圈,亲戚朋友,搞优惠活动,都试过了,效果不大,也可能是我搞这些不够专业,吸引不了什么人,所以就想上美团,起码多点人看见,但是开工作室就有利有弊,我所在的城市商用公寓价格一般在1500到2000左右,这就是一笔不少的钱,反正前几个月就光租金就一万多,没算简单装修一下的费用和其他杂七杂八的费用,保守估计也小几万,可能有人觉得这还好不算多,但是楼主恰好钱不多,几万钱已经是我工作这么久的积蓄了,所以要慎重用,还有人会说租店铺更好,我也知道店铺好,问题是店铺租金更贵,那开工作室的利,就是可以扩大自己的渠道,还有就是我客源比较少,家里人会担心本来就生意一般,加上有租金水电的压力会不会负担就更重,我也在考虑这个问题,但是我想的是或许上美团,单量上来了,就可以应付这些#创业#


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2021-05-11 23:32回复
    继续说,在家做呢,是比较轻松自在,但是钱不多,然后就没有租金水电压力,也宣传有限,我家是在老城区的房子,所以不存在什么社区群,然后我不是宝妈,所以也没有宝妈群体,再然后我附近也没有什么写字楼白领,最近的写字楼还在七八公里外,加上我的朋友不多,写到这里就有点郁闷了,上面也提到我客源不多也不算稳定,开工作室也相当于一种赌博,所以也不清楚我这个决定对不对?


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2021-05-11 23:40
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      我目前的状态就是要么原地踏步,要么就像前跨出去,还有就是关门,跑出帮别人打工,不过我的城市裱花师基本工资4000左右就是天花板了,除非能做到管理层,自己又有点不甘心,如果转行,我又不知道能干嘛,怪自己书读得少,所以现在想请教各位烘焙前辈们和优秀的同行们的意见,看看我到底应该怎么做,谢谢啦


      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2021-05-11 23:45
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        谢谢你的建议


        IP属地:广东来自iPhone客户端7楼2021-05-12 14:34
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          现在这种情况就很尴尬,进也不是,退也不是,只会延长原地踏步的时间,所以我还是想试试,不过我想尽量找点租金的铺或商用公寓,这样起步也不会太难


          IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2021-05-13 12:17
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            我觉得除了技术问题,营销才是重点


            IP属地:广东来自iPhone客户端15楼2021-05-18 11:44
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              建议你先去蛋糕店试试做蛋糕师,先不要去计算工资问题,你去的目的是看自己能应付多少蛋糕和事情,顺便看看其他蛋糕怎样运营,要知道开店就不单单是做蛋糕的问题,客服送货补货做蛋糕搞卫生前期可能都是你,所以看看自己的极限到哪里再考虑一下开店的事情


              IP属地:广东来自iPhone客户端28楼2021-07-01 15:22
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                粉丝营销又是怎样搞?


                IP属地:广东来自iPhone客户端35楼2021-07-20 13:17
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                  我也想弄个推车出去卖,可是这里城管捉得严,而且天气太热了,奶油蛋糕放不住


                  IP属地:广东来自iPhone客户端37楼2021-07-27 23:29
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                    要不买个挤泡芙的裱花嘴试试,那个是专门挤泡芙的,实在是羡慕你的单量


                    IP属地:广东来自iPhone客户端45楼2021-08-14 16:23
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                      你的价格是连锁店的一半,你真的不亏吗?我都替你心疼😣,你说的不同的群体对应不用价格,这样还算是合理情况,但是总有些人会想着用植脂的价格买动物奶油,用普通蛋糕的价格买翻糖手绘的造型,扎心


                      IP属地:广东来自iPhone客户端49楼2021-08-14 23:37
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                        其实我感觉像法甜这类高端甜品,它的定位本来就不是说它有多好吃,这种就像衣服包包中的爱马仕,卖得是精致好看,卖得是品牌效应,所以说这种需要很多钱去支撑,你看爱马仕这么贵还是很多人卖就是这个原因,也是很多人吃个甜品不是想吃,就是为了发个圈炫耀一下


                        IP属地:广东来自iPhone客户端53楼2021-08-15 11:11
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                          我们这边的出名的法甜店,也是一小块就三十多起步,你说很多人买,我也不觉得,但是还是开了一家家分店,所以说有资本才是硬道理


                          IP属地:广东来自iPhone客户端54楼2021-08-15 11:14
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                            只能说比国外落后是正常的,毕竟是别人发展的早,国内只能刚开始学到别人几分,就像以前哪里知道什么植物动物奶油,一步步慢慢来吧


                            IP属地:广东来自iPhone客户端56楼2021-08-15 13:54
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