当时差不多是九月初，除了金沙经典，又在通过B站视频、贴吧帖子、公众号软文等学习中，买了一箱金沙回沙黑五星（2021年5月份产，pdd 560元），一箱茅台镇酒玺封V3（2021年8月产，微店 460元），一瓶茅台镇酒滴藏试饮版（2021年7月产，直播间 几十元），然后酒就陆陆续续送到了。当时心里那个激动啊！准备开启新大陆啦！

9月12日夜，气温31度，满怀期待地，打开了第一瓶小酒，不过并不是刚买的酱酒，而是一款本地酒商生产的韩公液，是我们本地的一款清香型白酒，标的52度，在2020年的时候，看到有活动免费领的，100毫升，二三十块钱。因为看到帖子说，清香型比较好入口，所以就特意翻出来，准备试试倒酒后，闻香，我鼻子一嗅，并没有什么明显的香味，平平淡淡，不明显。咦，不是说酒香四溢吗？怎么没啥感觉的？算了，喝一口试试。我喝了一口，感觉喉咙火辣辣的，直烧喉咙，而且味道方面，就一股酒精的味道，好像没别人说的那些，粮食味、甚至花果香味，我再喝一口，还是一样的感觉。不好入口，烧喉咙，没啥回味。白酒就这样吗？有点和想象的不一样啊！

9月16日夜，气温31度。走出上次试饮的阴影，准备重新开始，这次拿出的是直播间购买的滴藏试饮版，感觉是小作坊小品牌。包装简陋，一个纸包着，不过毕竟小几十块，要求不能那么高。我倒了一杯，轻轻一闻，怎么有一股味道闻起来怪怪的，难道这就是酱酒的味道？不对呀，这个问道闻起来怪怪的，没有那么香，难道说这是焦味？反正我也不懂。我喝了一口，比韩公液好入口一些，比较顺滑，前段感觉都是酸味，中后段都是涩味，苦味，尤其苦味很明显。没那么辛辣，不过，怎么有个怪味？这时候我也没什么好对比，也不好判断，这味道究竟是什么。直到一个月后，我才明白，这不是焦味，就是单纯的怪味。

9月18日夜 初品玺封V3 气温31.5度，53度酱香型，批次日期2021年8月。
今晚和朋友出去吃牛肉火锅，我说那我带上一瓶白酒，他们还很诧异，平时不都是喝啤酒的吗。 。这款酒是从一个视频up主那里买到的，也是挺期待，不过日期很新，出厂没超过一个月。 去到火锅店，摆上一盘冷盘牛杂，我从消毒柜里拿了两个白酒杯，开始新的尝试。倒出来香味浓烈，而且很冲，感觉就是很新，直击脑门。入口比较辛辣，不知道是不是很日期太新有关。不是很好入口。前段有一点点酸，不过随后苦味涩味就很明显，无其他杂味。朋友也觉得太新太烈了，随后回到牛舌牛肉配啤酒的节奏 算是出了糗，不过都是自己人，倒是无所谓。至于这款酒，没有想象中那么好喝，是因为太新吗？过段时间，再试试吧。

9月24日夜，初品金沙回沙老五星，酱香型51度，气温30.5度，批次2021年5月
作为金沙系列很经典的一款，各种介绍看到且有所耳闻，貌似作为口粮酒是很不错的选择，口碑挺不错，不过听说好像很浓烈，老酱酒客比较喜欢，我这种新人，会不会有点太高阶？ 做好了心理准备。我倒了一杯。一时间酒香四溢，香味很浓烈，直击脑门。搓闻了一下，也是单纯的酒香味，没有明显的焦味那些。 随后喝了一下，不知道是不是51度的原因，感觉挺好入口的。比较顺滑，不烧喉咙，前中段感觉有一些苦涩味，不过没有特别突出。酸味甜味那些好像没有。但整体不是很持久，味道一下过了。 感觉比想象中更好接受呢，比预料的好喝一些些。毕竟是初品。后续再对比对比。

9月16-22日 看了一些品鉴视频，又买了点酒回来，方便以后学习对比。在京东上掏了一瓶珍酒珍品（大概120元）和珍酒5（大概180元），另外掏了两瓶2014年的金沙特制12（一瓶320）。有一些推荐说珍珍和珍5对新手很友好，所以想试试对比对比。至于特制12，感觉挺多年的，应该不差吧。都还没喝，回头再开了对比对比。

9月26日夜 气温30.5度 对比黑五星和玺封V3
毕竟两瓶都打开了，就一种倒一杯，对比对比试试。两款酒价格，定位都差不多，百来块钱。酒都比较新，闻香上差别不是很明显，都是酒味很浓烈。搓闻了一下，中段有一点点的焦味，黑五星相对明显一些。入口上，可能因为低了两度，五星更顺滑一些，比V3好入口一点，也可能是多了几个月的关系。两款都是中后段偏苦涩，而V3要更苦一些，黑五星苦味淡一些且持续时间短一点。回甘上，感觉也是五星舒服一些。因为都比较新，准备再放一段时间，等自己水平再高一些，再做一次对比。

9月18日，和本地朋友聊天聊到最近在学白酒。朋友说他的一个亲戚是白酒协会的干部啥的，经营白酒老酒多年。看了一下，以茅系，国台的一些居多。因为没有试过，不知道风味，看着茅台迎宾酒最便宜，就和朋友一起去店里入手了两瓶，16年的茅台迎宾，200一瓶。回头试试味道。后来才知道，茅台迎宾在茅系里是最低端的一款，不过从低到高吧，下回买王子。

10月7日夜 对比黑五星和小瓶国标
气温28.4度
金沙黑五星还是上次那瓶，21年5月份产的，已经喝了几次了。而国台国标小红瓶这款，是之前一次家庭聚会剩下来的。那个时候还剩有一瓶国台原浆，两瓶对比了一下，感觉先试一下这一瓶国标。网上搜了一下，像这样一瓶大概是八十块钱，批次是2018年12月14日，到现在估摸着也有3年了，是53度的酱香。很好奇，有了年份加成的味道，会是什么样的呢。
我啪的拧开盖子恩~一股酒香飘散开来，闻香感觉味道很有质感，还是这就是醇厚？和之前的几瓶都不一样，不是那种浓烈的酒味，而是另外的香气，搓闻了一下，有很明显的焦味，就是东西烧焦的味道原来这就是焦味啊，我心想。
毕竟放了三年，闻起来比较好闻也正常。口感味道呢。我喝了一口，舌头一搅，喉咙一吞。感觉入口有点辛辣，没想象的那么顺滑，前中段酸味很明显，整合嘴巴酸感很强烈，尾段泛苦味，焦味也比较明显。留杯闻香，也是酱香和焦香味浓烈。
相比之下，五星感觉比较好入口一些，虽然前中段也有一些酸感，但是没有国标那么强烈和持续。它的中后段也是有苦味，但是因为收口很快，所以苦味一瞬就过了。留杯以酱味为主。
总的来说，两杯对比国台的闻香明显要香很多舒服很多，但是入口的感觉并没有想象中的那么好，可能是第1次喝不是很熟悉，等后面再和其他的对比对比看看。至于原液六号，也是等以后吧。

国庆期间，买的一些酒都送到了。主要是金沙的为主，希望可以品出各个产品之间的差距。都是单只单只的散瓶，整箱拿太多了。分别是摘要和摘要品鉴版，1951 358元，1985 133元，1963 183元，真八 375元，摘要 655元，特制6 180元，摘要品鉴 470元，茅台礼盒装599接下来再慢慢品鉴对比吧。日期都是21年的，都比较新。

2021-11-7 承蒙各位朋友关注支持，深感荣幸。这个月以来一个是事情比较多，先总结一下。这阵子新买了金沙的14年的特质，也就是特制9。另外是如愿以偿买到了女儿的生日茅台。另外就是弄了两个酒柜，收拾了房间，有了自己的小空间。房间的图片没重新拍，在吧友的建议下，茅子的快递盒已经拆开了。